引進品牌,調整結構
2014年,在門店干部員工的積極參與和支持下,“王佳景勞模創新工作室”在公司內成為首家經營承包門店。在他的帶領下,干部員工群策群力,當年實現銷售1.34億元,同比2012年上升了31%,實現利潤88萬元,同比2012年增加利潤843萬元,通過三年的調整轉型實現了扭虧為盈。2015年11月,為繼續轉型創新,提供可復制、可借鑒的經驗,顓橋店成為公司首家與永輝合作的綜合改造門店,為此門店干部員工付出了太多太多。王佳景動情地告訴記者“貨架移位、商品補貨調整、回收GO BACK商品歸位……在三個多月的改造中,門店干部員工沒有休息過一天,夜以繼日地為改造各司其職,各盡其能。”雖然王佳景沒有說自己在改建中所付出的艱辛,但在他的抽屜里還放著醫生開具的胃鏡檢查通知單。可以看出,王佳景為有這樣一個特別能吃苦,堅持做好每一個項目,不輕言放棄的團隊而自豪。他的同事小陳告訴記者“在改造過程中,王佳景不僅處處干在前,而且對每項工作想的很周到,抓住細節,使改建工作得以順利進行。”門店新增銷售新品,調整拓寬新動線,開辟了賣場新體驗區域……在銷售最高峰時期取得了門店銷售、毛利同比上升了143.54%和25.61%,凈利潤同比上升517.81%的優異成績。今年1-3月生鮮銷售同比增幅45.3%,毛利同比增長50.17%。門店的改建和嫁接永輝生鮮經營方式,實現了生鮮進貨量提升,陳列標準提升,銷售技巧提升,嚴格損耗控制等可借鑒、可復制的經驗,帶動了生鮮整體營運水平上了一個臺階。
勞模引領,服務創新
“王佳景勞模創新工作室”是一個平均年齡在35歲左右的朝氣蓬勃的團隊,在百聯集團和聯華股份工會的支持下,他們加快服務硬件建設,如重新裝修服務標示,突出服務品牌和服務標識、黨員責任區、勞模工作室、青年服務示范崗、消費者投訴站、青年服務示范崗等,提出了“無微不至,完美服務”的服務理念。開展全員“二超五服務”即:微笑服務、真誠服務、親切服務、誠信服務、滿意服務,讓顧客在購物中得到超值服務和超值享受。實現三分鐘受理顧客投訴,新增商品預約、顧客休息區,VIP貴賓室,微信公眾號和免費WIFI上網等22項特色服務。在王佳景的引領下,門店干部員工積極探索服務新功能、新途徑,主動征集員工合理化建議30余條。他們針對網絡電商和周邊商圈競爭特點,一邊主動出擊加強與社區合作和疏通顧客溝通渠道,傾聽消費者建議和投訴;一邊張貼門店DM和生鮮海報,勁爆促銷信息。運用微信平臺、新增服務和功能體驗等,拉近了門店與消費者的距離,提升了門店形象。服務創新使門店營造了良好的經營氛圍。一季度,門店客流同比上升17.6%,客單價同比增幅40.47%。讓員工快樂,讓顧客滿意
“門店最重要的是員工隊伍建設和技能培訓。”王佳景反復強調著。為此門店通過關心員工,健全激勵機制等舉措,實現讓員工快樂工作。如門店每月組織一次全員培訓,每天早上對收銀員進行職業禮儀培訓,包括化妝、微笑、站姿、手勢、禮貌用語等,豐富多彩的培訓,讓員工在趣味培訓中提升技能。通過“企情民意氣象站”洞悉員工所思、所需,及時員工解決難題和訴求。辦好了如為防止電瓶車被盜,改建員工停車點,夏季在倉庫工作場所提供冰水,為熟食生鮮員工提供淋浴房等13件實事,實實在在的民生工作,點點滴滴感受在員工心里。他的同事小陳還告訴記者“王佳景人性化的管理和寬厚待人,不僅舒緩了員工工作壓力,也增強了凝聚力,更促進了大家盡責盡力地做好自己工作。”如今除國家法定收入增長機制外,門店還通過內部崗位績效考核機制,勞動競賽等,使工作績效突出的員工實實在在地增加收入。目前有的員工可以拿到13薪或14薪,一線員工收入增幅在20%左右。通過員工培訓和激勵機制,還拓寬了員工成長空間。截止目前,門店有5名領班晉升為主管,同時還向兄弟門店輸送了不少業務骨干。“賣場是勞動密集型場所,員工收入不高,在提高員工崗位技能和服務意識同時,門店還實行業績指標考核機制,把員工的收入直接與銷售同比上升情況和優質服務相掛鉤,大大激勵了員工的積極性。”王佳景如是說。門店地處莘莊工業園區,園區集政府、園區和社區居民服務功能為一體。為此,王佳景主動拜訪工業園區,帶領干部員工深入社區參加公益活動,開展志愿者服務,慰問5000多位60歲以上老人,增強了門店和園區的親和力。功夫不負有心人,莘莊工業園區也與門店建立了良好的合作關系,使門店獲得了年500萬元的實物銷售額。今年春節期間,為方便園區內顧客購物,還開通專門購物券收銀通道接待園區消費者,開設專線免費班車方便居民到門店購物。春節前,門店響應園區,組織干部員工在春節前免費將2萬多包大米送至13個社區,“王佳景勞模創新工作室”實實在在的服務,受到了園區政府的稱贊、居民的歡迎和顧客的滿意。
“泰山不讓土壤,故能成其大;河海不擇細流,故能就其深。”采訪歸來,記者又回想起之前與王佳景的對話“關鍵是堅持去做一件事,不放棄。”想必這就是“王佳景勞模創新工作室”能不斷取得驕人業績的秘籍所在吧。現在王佳景的目標是:上海區域前五名,利潤實現800萬。
“燕山高又高,清泉水長流,群雁高飛頭雁領……”,伴隨著這首歌的優美旋律,祝愿“王佳景勞模創新工作室”在未來飛向更廣闊的天際!