


1月14日下午,第二食品商店聯(lián)合百聯(lián)全渠道,共同舉辦了一次“免費請你吃火腿”消費者體驗活動,60位幸運的“i百聯(lián)”會員及“火(腿)粉”齊聚百年老店——喬家柵食府,共同見證第二食品“火腿大王”李耀生師傅的精湛刀工;學習喬家柵食府大廚的海派火腿創(chuàng)意菜制作秘籍;品嘗美味的火腿菜肴。品鑒會上,由喬家柵第三代傳人袁金娣師傅調(diào)配研發(fā)的火腿蘿卜絲酥餅人氣爆棚,受到會員們的交口稱贊:“是吃過的最好吃的蘿卜絲酥餅”。而其中的“秘籍”就是第二食品的“耀生火腿”嫁給了喬家柵的“蘿卜絲酥餅”。強強聯(lián)姻,必屬精品。
自去年下半年以來,為進一步落實“食品產(chǎn)業(yè)鏈”的建設,新路達集團全面推進“品牌戰(zhàn)略”,打響自有品牌商品。除喬家柵以外,第二食品也先后推出了以市勞模李耀生為注冊商標的“耀生火腿”等系列自有品牌商品,并通過百聯(lián)全渠道線上平臺和第二食品線下門店同步推廣,受到了消費者的追捧。“耀生火腿”在短短一個月熱銷3000條,成為名副其實的“爆款”商品。
為進一步讓消費者了解、接受喬家柵及第二食品的自有品牌商品,新路達集團決定聯(lián)合百聯(lián)全渠道,舉辦一次“免費試吃火腿”的會員體驗活動,并成立專門的工作組,對貨源組織、場地布置、廚師配備、菜肴創(chuàng)新、現(xiàn)場服務等各個環(huán)節(jié)逐一落實,認真推進。12月21日,新路達集團和全渠道相關人員進行了六道火腿創(chuàng)意菜的烹飪和靜態(tài)拍攝工作。喬家柵第三代糕點技藝傳承人袁金娣也親臨現(xiàn)場,演示喬家柵特色糕點“火腿蘿卜絲酥餅”的制作技藝。12月28日,“免費請你吃火腿”活動在“i百聯(lián)”平臺上一經(jīng)推出,就引來廣大“火粉”的圍觀,報名者更是火爆踴躍,累計報名參與者達到4726名。最終從中選取了30位幸運粉絲(可各帶1名家屬)參加了1月14日的線下試吃體驗活動。
自有品牌商品的初戰(zhàn)告捷,以及與百聯(lián)全渠道的有效對接,將為新路達集團今后深入推進“品牌戰(zhàn)略”,探索線上線下融合,實現(xiàn)主業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗。