跨部門聯動推進工作
聯華股份安全部按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的要求,通過日常檢查及與追溯平臺的溝通,梳理食品信息流轉過程的各種疑問,分析原因,反饋至相關部門;組織召開跨部門溝通會議,厘清職責,跟蹤并解決推進過程中產生的各類問題 。根據監管部門要求,追溯平臺應對上傳數據要求上傳具體一級產地,與要求不符的數據一律拒收,造成追溯平臺標超與世紀聯華門店數據無法上傳成功。針對這一情況,聯華股份安全部、商品部、采購部、信息部與追溯平臺召開多次溝通會議,減少安全風險、簡化流程、推進落實工作。
17家門店率先試點
根據政府監管部門的建議,聯華股份下屬10家標超,5家世紀聯華,2家標超加盟店成為首批施行追溯查詢二維碼升級工作的試點門店。通過制定追溯商品篩選清單、確定各門店所需商品清單,轉換格式,二維碼標簽制作等工作流程,在每家門店平均經過3-4次清單增改后,二維碼標簽工作基本完成。因前期準備工作充分,試點門店的工作推進順利、及時并完成了驗收。在推進門店試點工作的同時,部門相關人員還參與世紀聯華柳營店彩虹碼試點推進工作,關注新技術應用。
以問題為導向完善運行
在半年多的運行中,工作人員根據日常檢查發現問題解決問題,對上傳數據冗余、商品分類格式錯誤、個別商品信息不全等問題積極整改。進一步完善商品二維碼追溯試點門店的維護工作,以問題為導向及時根據門店需求制作新的二維碼標簽,并積極承擔運行管理職能:編寫追溯商品上傳、查詢等操作手冊,對門店及管理人員開展相關培訓。背景鏈接:《上海市食品安全信息追溯管理辦法》(以下簡稱《辦法》)自2015年10月1日起實施以來,上海市已有近4萬家企業開展實施了食品安全信息追溯工作,涉及食品及食用農產品生產、流通、餐飲等各個環節,占應納入追溯范圍企業約90%,累計可查詢追溯數據約10億條,已覆蓋《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》的9大類20個重點品種,建成了上海市統一的食品安全信息追溯平臺。
2018年以來,市政府已將食品安全信息追溯列入全市食品安全重點工作,同時,為解決目前消費者對食品安全追溯的感受度和獲得感不強問題,上海市食品安全信息追溯平臺升級為應用二維碼新技術追溯模式,全面推進9大類食品及食用農產品生產、流通環節二維碼信息追溯系統建設,以便捷的二維碼查詢,取代輸入式的追溯碼、條碼查詢。針對《辦法》中規定的9大類20項產品統一制作了品相二維碼,讓消費者在超市購買商品時對于相應的產品,只需掃描位于貨架上的二維碼,即可獲取該商品在此門店中最近的五筆進貨交易信息。
(供稿:聯軒)