
6月14日,海爾食聯(lián)誠信溯源平臺區(qū)塊鏈溯源產品發(fā)布儀式在上海舉行。會上,集團旗下上海百聯(lián)優(yōu)安供應鏈管理有限公司作為食聯(lián)誠信溯源平臺首家進口食材供應鏈溯源企業(yè),與海爾食聯(lián)網在進口食材溯源、高端客戶精準營銷、商品深度合作等方面達成戰(zhàn)略共識。據了解,該平臺的合作伙伴已覆蓋農場、酒類、乳制品、禽蛋、肉類等多個行業(yè),而此次與百聯(lián)優(yōu)安的深度合作,將對食聯(lián)生態(tài)的進口食材板塊形成有力的支撐,高品質進口食材的“來源可溯”正式落地。同時,針對海爾智慧廚房用戶和高端客戶,百聯(lián)優(yōu)安精選了數十款包括澳洲奔富紅酒、越南美莊咖啡、肉類、水產等熱銷進口食品,首先從上海開始推廣。
以往:進口食材質量參差、入口健康難保障
針對進口食材市場現狀,食聯(lián)溯源平臺與百聯(lián)優(yōu)安進行了深入探討。下午14:00,發(fā)布儀式在張楊路生命人壽18樓百聯(lián)優(yōu)安公司的會議室正式開始。雙方就食聯(lián)誠信溯源平臺與食聯(lián)生態(tài)店戰(zhàn)略合作進行簽約,并發(fā)布首批食聯(lián)誠信溯源平臺認證的進口食材。會議中提到,隨著生活水平提高,進口食材走進千家萬戶,但質量參差不齊。一般來說,貨物進口涉及分包、運輸、投遞等多個環(huán)節(jié),物流時間長、環(huán)節(jié)多,容易出現“二次污染”,且關于造假的新聞頻出,很多食材雖打著“進口”的旗號,但是可能難以保障入口的健康。對于消費者來說,存在食品健康安全隱患。現在:從海外到廚房,食聯(lián)網實現進口食材可追溯
此次百聯(lián)優(yōu)安與海爾食聯(lián)網達成戰(zhàn)略合作并入駐食聯(lián)溯源平臺,從源頭保證了進口食材的食用安全。會議中指出,通過引入區(qū)塊鏈技術,百聯(lián)優(yōu)安上傳的原材料、加工、分裝、配送等全流程信息都可實現在線查詢,而這些信息不僅不可篡改,還會接受國家相關機構的全程監(jiān)督。海爾食聯(lián)網負責人說:“所有經過溯源平臺認證的食材,都會貼上專屬的溯源碼,用戶只需要掃一下碼就可以獲取這些信息,十分方便”。百聯(lián)優(yōu)安負責人表示,百聯(lián)優(yōu)安有著海外源頭商品直采優(yōu)勢以及供應鏈綜合服務能力,與海爾食聯(lián)網優(yōu)勢互補、緊密合作,必將為消費者提供品質更有保障、品類更加豐富的進口食材。據悉,除了進口肉類、水果、預包裝食品之外,海爾也已通過與源本生活、天鵝莊等品牌進行合作,實現了有機農產品、葡萄酒等食材的安心溯源。
(供稿:悠安)