近日，逸刻與上海淮海商業(yè)集團(tuán)旗下“上海老字號”光明邨大酒家達(dá)成聯(lián)名商品獨家首發(fā)，成為首個與光明邨大酒家合作預(yù)包裝熟食的企業(yè)，為消費者提供地道的上海本幫美味。

        走進(jìn)百聯(lián)逸刻廣中西路店，光明邨大酒家老師傅的人形立牌格外醒目，展示著數(shù)款聯(lián)名首發(fā)產(chǎn)品，并打出“本幫經(jīng)典、地道口味、不用排隊”的主題，精美的包裝吸引大批消費者駐足挑選、購買嘗鮮。
        此次，逸刻與光明邨大酒家聯(lián)名合作，首批6款產(chǎn)品均為招牌菜，包括老上海本幫醬鴨、醬鴨膀、醬牛肉、四喜烤麩、蜜汁叉燒和黃金炸豬排，并依據(jù)社區(qū)店和CBD店不同的客群畫像和消費需求，分別推出長方形大盒包裝和正方形小盒包裝。前者從150克到300克不等，迎合家庭用戶需求，為“家門口的餐桌”再添佳肴；后者則為100克左右，“一人食”分量適合辦公樓白領(lǐng)就餐場景，老字號美味觸手可及。
        “太好吃了，跟在光明邨大酒家買的味道一樣，小盒裝一個人吃剛剛好，實惠又不浪費，簡直是便當(dāng)?shù)慕^配。”購買了四喜烤麩的白領(lǐng)張小姐表示，“而且不用排隊，隨時下樓就能買到。”
        據(jù)介紹，光明邨大酒家與逸刻對傳統(tǒng)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量的追求不謀而合。如何在保持“地道口味”的前提下將傳統(tǒng)餐廳工藝調(diào)整為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是雙方面臨的共同難題。秉著精益求精的匠人精神，本次聯(lián)名合作，研發(fā)打磨歷時633天，商品調(diào)整了30多次，在原料選擇、工藝流程、產(chǎn)品風(fēng)味等多個環(huán)節(jié)精雕細(xì)琢，最終推出了6款氣體鎖鮮裝產(chǎn)品，實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳熟食以預(yù)包裝形式進(jìn)入便利店銷售的突破，讓更多消費者可以方便快捷地享受正宗的本幫美味。
        這是光明邨大酒家首次與新零售品牌跨界聯(lián)名。未來，雙方將聚焦新品研發(fā)、創(chuàng)意營銷，打磨更多聯(lián)名產(chǎn)品，滿足消費者及時性、豐富性的需求，為大眾帶來品質(zhì)美好的購物體驗。       

（供稿：亦可    編輯：費凡）