近日，上海市商務委公布了2023年上海市早餐工程示范點名單，共有110個早餐網點入選。其中，10個早餐工程示范點“花落”百聯逸刻。
早餐工程是上海市近年來打造的重點民心工程之一，旨在促進本市早餐市場高質量發展，為市民群眾提供“更便捷、更豐富、更健康”的早餐服務。
早在2020年6月，逸刻便積極響應上海市委、市政府升級“早餐工程”號召，發揮國企帶頭表率作用，于當年8月18日推出旗下早餐品牌“逸小兔”，打造首批“便利早餐店”＋“流動早餐車” 。如今，逸刻已發展為“便利店+流動餐車+智能自提柜+無人售貨柜”早餐3.0版本，累計超過50個網點被評為上海市早餐工程示范點，成為“新零售＋早餐”的典型代表企業。
隨著生活水平的提高，市民期待早餐更便捷、更豐富、更健康，尤其是都市上班族，不僅希望吃得健康營養、干凈衛生，而且能夠快速獲取。基于這些消費需求，逸刻的產品做到既有豐富性，又有獨特性，在門店和流動餐車分別推出超過130款和70款中西式健康早餐，覆蓋豆漿、鮮奶、酸奶、咖啡、現烤烘焙、健康谷物、中式點心等產品，還在門店現制煎餅果子和手抓餅，填補便利店早餐空白，帶來更多煙火氣，滿足豐富多元的早餐需求。
為了讓消費者“少等待”，逸刻通過數字化優勢創造多場景融合消費模式。打開逸刻小程序，不僅能看到所有經營網點，而且能夠選擇“預點自提，掃碼取餐”，實現“網訂店取，網訂柜取、網定到家”，大大節省消費者時間，讓他們可以多睡十五分鐘。
此外，逸刻還積極向外推廣上海早餐工程的成功經驗。今年9月，逸刻作為戰略合作伙伴助力昆山早餐工程，提供智囊支持，全方位幫助昆山文商旅集團搭建“春和曉鹿”早餐店、流動餐車等早餐供應體系。“春和曉鹿”早餐店和流動餐車的絕大多數商品由百聯逸刻鮮食工廠輸送，除了標準化產品，還有“逸匠”“逸焙·烘焙”等逸刻自研品牌商品，以更高質、更豐富、更健康的早餐供應，更好滿足市民日益增長的美好生活需要。
（供稿：陳樹哲）